An diesem Abend reisen wir quer durch Griechenland, beginnend im Norden, wo Bougatza (Nachspeise), Gemista (gefülltes Gemüse) und Boujourdi (Fetaauflauf) zu finden sind. Die Ionischen Inseln wiederum haben starken italienischen Einfluss, auf den Riganato und Pastistada zurückzuführen sind. Von Santorini stammen die Tomatenbällchen, Fava und Kapernmarmelade. Aus Mittelgriechenland, Thessalia, kommt das bekannte Spetofai, Kapamas und Burani. Jede Kochgruppe wendet sich einem Teil Griechenlands zu.

Die Lebensmittelpauschale in Höhe von 20,- EUR bitte bar bei der Dozentin bezahlen. Bitte bringen Sie Spüli, Trockentücher, ein Getränk und ausreichend Vorratsbehälter für evtl. Reste mit.

Status: Plätze frei

Kursnr.: I300301

Beginn: Mo., 07.09.2026, 18:00 - 21:45 Uhr

Dauer: 1

Kursort: BBZ Dingen, Westheide 63, Raum 6, Hauswirtschaft

Anmeldeschluss: 31.08.2026

Entgelt: 18,00 € (inkl. MwSt.)